میدانیم که هر کشور یا شهری غذاهای محلی خودش را دارد. از طرف دیگر، یکی از لذت هایی که سفر با خود به همراه دارد این است که به شما این فرصت را میدهد تا غذاهای جدید و محلی آن مقصد را تجربه کنید.
ارمنستان هم از این قاعده مستثنی نیست؛ به طوریکه غذاهای لذیذ و خوشمزه این کشور همواره زبانزد گردشگرانی است که به آن سفر میکنند. برای اینکه بتوانید غذاهای معروف ارمنستان را در بهترین سطح کیفیت و مزه بچشید باید با بهترین رستوران این کشور زیبا و سنتی آشنا شوید.
اگر قصد تهیه تور ارمنستان را دارید تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید؛ تا بدانید در سفر به ارمنستان کدام رستوران ها را باید در لیست رستورانگردی های خودتان قرار بدهید.
1/ رستوران مرتاقه| Mer Taghe
رستوران مرتاقه یکی از بهترین و معروف ترین رستوران های ارمنستان است؛ که مسافران زیادی برای خوردن غذای خوشمزه و تازه اش به آنجا میروند.
شهرت مرتاقه به پیتزاهای محلی است که به سبک و سیاق مخصوص خودش میپزد و سرو میکند. اولین وجه تمایز این رستوران با رستوران های دیگر ارمنستان این است که مرتاقه برای تهیه پیتزا از خمیرهای آماده استفاده نمیکند؛ بلکه کارکنانش خودشان پنیر را به شکل ورق های بسیار نازک و گرد تهیه میکنند.
بعد از آماده شدن خمیر پیتزا حالا نوبت موادی است که بر رروی خمیر ریخته میشود. این مواد که از گوشت تازه، جعفری، گوجه و پیاز تشکیل شده است، در کنار هم طعم بینظیری را فراهم میکنند. جالب است بدانید که پیتزای مخصوص رستوران مر تاقه به همراه دوغ محلی و خوشمزه ای در کنار آن سرو میشود.
اما در هر رستورانی به جز نوع غذا، فضایی که غذا در آن سرو میشود هم بسیار حائز اهمیت است. رستوران مرتاقه فضایی ساده اما بسیار گرم و صمیمی دارد که باعث میشود مشتریان در آن احساس راحتی کنند.
همچنین مزیت دیگر این رستوران به موقعیت جغرافیایی آن برمیگردد. رستوران مرتاقه در خیابان تومانیان قرارگرفته است. این رستوران در نزدیک مکان های دیدنی مانند تالار اپرا و میدان آزادی ایروان است؛ و همین موضوع باعث میشود تا بسیاری از توریست ها بعد از گشت و گذار در این اماکن برای استراحت و خوردن وعده غذایی به مرتاقه بیایند.
در کنار تمام امتیازهای مثبت رستوران مرتاقه از رفتار خوب و مودبانه کارکنان این رستوران هم نباید غافل بشویم. آنها با مشتری بسیار محترمانه برخورد میکنند؛ و سعی میکنند تا کار خود را در حرفه ای ترین شکل ممکن انجام دهند.
2/ رستوران دولماما| Dolmama
اگر به خیابان آبوویان ( یکی از معروف ترین خیابان های ارمنستان ) رفتید حتما به رستوران دولماما بروید؛ تا از خوردن دلمه های خوشمزه آن کیف کنید.
دولماما یکی از بهترین و قدیمی ترین رستوران های ارمنستان است؛ که در تمام این سالها در انتخاب سرآشپزهای حرفه ای وسواس زیادی به خرج داده است. دلمه های این رستوران به شکلی متفاوت پخته میشوند؛ چیزی که در هیچ رستوران دیگری در ارمنستان نمیتوانید ببینید.
میدانیم که برای پختن دلمه، برنج و گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه های لازم ترکیب میکنیم؛ و در برگ مو قرار میدهیم. اما در رستوران دولماما این روند با تفاوت چشمگیری پیش میرود. در این رستوران به جای گوشت چرخ کرده، قطعات کوچک گوشت را به همراه رزماری و فلفل مخلوط میکنند، و دست آخر هم به آن ماست و آبلیمو اضافه میکنند.
رستوران دولماما با میدان جمهوری ایروان که یکی از میادین مهم و مرکزی ارمنستان است؛ تنها 3 دقیقه فاصله دارد. پس هر زمان که بعد از دیدن فواره های موزیکال و بناهای تاریخی میدان جمهوری احساس گرسنگی کردید میتوانید خودتان را به دولماما برسانید.
3/رستوران اور ویلیج | Our Village
رستوران اور ویلیج که در گذشته به مرگیوق (Mer Gyugh) شهرت داشته است؛ یکی از معروف ترین رستوران های ارمنستان است. این رستوران در خیابان تامانیان قرارگرفته است؛ و همین موضوع دسترسی آن را برای مسافرینی که در مرکز شهر تردد داردند بسیار آسان و راحت میکند.
اور ویلیج به خاطر فضا و دکور زیبا و منحصر به فرد آسیایی اش، در بین گردشگران اروپایی بسیار محبوب شده است. در این رستوران که حال و هوای سنتی دارد، عکس هایی از ارمنستان قدیم به دیوارها نصب شده است. زیبایی طراحی این رستوران با فرش های ایرانی که بر کف آن پهن شده اند تکمیل میشود.
ما پیشنهاد میکنیم که اگر به رستوران مرگیوق رفتید از خوردن کوفته و خاشلاما های آن (نوعی سوپ غلیظ که از ترکیب گوشت و سبزیجات تهیه میشود) غافل نشوید. بدون شک، خوردن نوشیدنی های خوشمزه اور ویلیج به همراه این غذاها میتواند ترکیب برنده و بی نظیری باشد.
یکی از نکات مثبتی که کاربران از این رستوران به اشتراک میگذارند برخورداری از کارکنان صبور و مهربان است. هرچند به سختی انگلیسی صحبت میکنند؛ اما در تهیه آنچه خواست مسافران و گردشگران است به هیچ عنوان دریغ نمیکنند.
4/ رستوران تومانیان شاورما | Tumaniyan Shaurma
اگر از مردم ارمنستان سراغ یک فست فودی خوب و باکیفیت را بگیرید، اکثریت آنها رستوران تومانیان شاورما که در خیابان تامانیان قرارگرفته است را به شما معرفی میکنند.
تومانیان شاورما همانطور که از نام آن پیداست؛ شاورما سرو میکند؛ اما به سبک متفاوت و منحصر به فرد خودش. شاورما در این رستوران با ترکیباتی مانند گوشت، مرغ یا بوقلمون به همراه کلم، هویج، بادمجان، پیاز و فلفل کبابی طعم اصیلی از شاورما را به همراه میاورد.
یکی از مزیت های منحصر به فرد تومانیان شاورما این است که این رستوران تا نیمه شب هم باز است؛ و بعد از شبگردی در خیابان های ارمنستان میتوانید به آن بروید و غذا میل کنید.
5/ رستوران لواش| Lavash Raeturant
اگر میخواهید که غذای خوشمزه و تازه ارمنی را در حالیکه احساس میکنید در خانه هستید میل کنید به رستوران لواش در خیابان تامانیان ایروان بروید. مهمان نوازی کارکنان این رستوران در همان بدو ورود باعث میشود تا تصور کنید که در خانه ای با فضای گرم و صمیمی قدم گذاشته اید.
طعم غذاهای رستوران لواش بینهایت خوشمزه هستند؛ و در تهیه آنها فقط از مواد اولیه غذایی تازه استفاده میکنند. اگر به رستوران لواش در ارمنستان میروید، سوپ مخصوص سرآشپز را به عنوان پیش غذا حتما امتحان کنید. همچنین دنده کباب مخصوص و دلمه برگ مو آن یکی از بهترین غذاهایی هستند که در ارمنستان میتوانید بخورید.
6/ رستوران مامور| Mamoor Resturant
در رستوران مامور ارمنستان لذت خوردن غذاهای لذیذ ارمنی را به همراه اجرای موسیقی زنده تجربه کنید. پخش موزیک زنده در این رستوران فضا و جوی آرام را بخش را در فضا حاکم میکند. با نوشیدن نوشیدنی های رستوران مامور در کنار پخش زنده موسیقی میتوانید بیشتر از حال و هوای دلپذیر رستوران مامور لذت ببرید.
منوی متنوع این رستوران امکان سرو انواع و اقسام غذاهای خوشمزه مانند ماهی سالمون، همبرگر، مرغ، استیک گوشت، سالاد مخصوص و ... را فراهم میکند.
اگر شما داخل خیابان آبوویان بایستید، کارکنان و سرآشپزهای رستوران مامور را میبینید که در حال فعالیت هستند. همین موضوع باعث میشود تا شما با اطمینان از رعایت اصول بهداشتی و نظافتی در این رستوران غذا بخورید.