تهیه سوغاتی در استانبول یکی از چالش هایی است که مسافران این شهر زیبا ممکن است با آن مواجه شوند. باید بگوییم که استانبول شهری با سابقه تاریخی، فرهنگی و هنری بسیار غنی است؛ و همین ویژگی تهیه سوغاتی را برای گردشگران آن راحت میکند. خوشبختانه در این شهر بزرگ برای هر سلیقه و بودجه ای امکان تهیه سوغاتی وجود دارد.
در این مطلب از میسان گشت خوبان میخواهیم تا 10 نمونه از بهترین، معروف ترین و پرطرفدارترین سوغاتی های استانبول را به شما معرفی کنیم. پس با ما همراه باشید.
1/ چای ترکی و انواع دم نوش های گیاهی
چای ترکی که در زبان محلی به نام چای شناخته می شود، بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ و آداب رسوم کشور ترکیه است. ترک ها برای پذیرایی از مهمان هایشان و به رسم مهمان نوازی بهترین خوراکی ها و نوشیدنی هایشان را برای آنها آماده میکنند.
چای سیاه ترکی یکی از این نوشیدنی های معروف در این کشور است؛ که تهیه و سرو کردن آن آداب مخصوص به خودش را دارد. به این ترتیب که ترک ها ابتدا چای سیاه رنگ را در یک کتری مخصوص به نام "چایدانلیک" دم میکنند؛ و سپس برای نوشیدن آن را در یک استکان کمر باریک میریزند. بسیاری از گردشگرانی که به استانبول سفر میکنند، از طعم و لذت بینهایت نوشیدن چای سیاه در این شهر صحبت میکنند.
البته چای سیاه تنها به پذیرایی برای مهمان ها ختم نمیشود، و افراد محلی در طول روز به بهانه گفتگو با دوستان و اعضای خانواده هم آن را میخورند. اگر به محله های قدیمی استانبول بروید حتما دسته هایی از افراد محلی را میبینید، که ساعت ها در قهوه خانه برای خوردن چای در کنار دوستانشان مینشینند.
دم نوش های گیاهی استانبول که در طعم های محبوب مانند سیب، گل رز، انار و ...و جود دارند، از دیگر سوغاتی های محبوب استانبول هستند. شما میتوانید هر کدام از دمنوش ها را متناسب با طعم و خاصیت ویژه آنها بخرید؛ و به شهرتان ببرید.
• بهترین هدیه برای: والدین، دوستان و همکارانی که عاشق چای هستند.
• قیمت چای سیاه ترکی : 7 تا 27 لیر یا معادل 2 تا 8 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار ادویه و بازار بزرگ استانبول
2/ راحت الحقوم ترکی
راحت الحقوم یکی از بهترین و لذیذترین سوغاتی های استانبول است؛ که در رنگ ها، طعم ها و شکل های متفاوت میتوانید آنها را ببینید. چیزی که راحت الحلقوم شیرین را دلچسب تر میکند، میوه ها یا آجیل هایی است که برای دادن طعم بهتر به آن اضافه میکنند. پسته، گلاب، دارچین، پرتقال و لیمو از طعم های محبوب راحت الحلقوم در استانبول هستند؛ و شما میتوانید بنا بر سلیقه خودتان آنها را انتخاب کنید.
بدون شک، تقدیم یک خوردنی با طعمی خوشمزه و شیرین به دوستان و آشنایان میتواند برایشان بسیار خوشایند باشد. نکته بسیار مهمی که در تهیه راحت الحلقوم باید رعایت کنید این است که در تهیه برخی از انواع آنها از خامه گاومیش استفاده میشود. این راحت الحلقوم ها به دلیل وجود امکان خرابی بالا در هوای گرم، گزینه های خوبی برای مسافت های طولانی در یک سفر نیستند.
• بهترین هدیه برای: هر کسی
• قیمت راحت الحلقوم ترکی: 20 تا 60 لیر یا معادل 5 تا 18 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ خروجی هاچی بکیر، بازار ادویه، بازار آراستا، بازار بزرگ و مغازه های شیرینی فروشی سطح شهر
3/ چشم زخم یا چشم نظر
میدانیم که چشم نظر یک دایره آبی رنگ است؛ که شکلی شبیه به چشم در وسط آن به نمایش گذاشته شده است. در باورهای گذشته چشم نظر بین ایرانی ها، ترک ها و حتی مردمان بسیاری از سرزمین ها دیگر برای دور ماندن از حسد و انرژی های منفی یا دفع بلا استفاده میشد.
اما امروزه مردم عادی و حتی افراد سرشناس دنیا ( مانند ریحانا، برد پیت و مگان فاکس ) به خاطره ظاهر زیبا و خاصی که دارد از آن استفاده میکنند. اگر قصد دارید تا چشم نظر را به عنوان سوغاتی از استانبول بخرید، میتوانید بنا بر سلیقه یا کاربرد مورد نظرتان آن را در اشکالی مانند جاکلیدی، آهن ربای یخچال، گردنبند و دستبند بخرید.
• بهترین هدیه برای: خانواده، دوستان، همکاران
• قیمت: 175 لیر یا معادل 50 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار بزرگ و همه مغازه های سوغاتی فروشی در استانبول
4/ ادویه های ترکی
اگر به استانبول سفر کنید یکی از چیزهایی که شما را عاشق این شهر میکند غذاهای خوشمزه و خوش طعم آن است. ترک ها یکی از رازهای خوشمزه شدن غذاهایشان را ادویه های مخصوص کشورشان میدانند. کافی است تا ادویه های ترکی مخصوص به هر غذا را تهیه و در غذاهایتان به عنوان چاشنی اضافه کنید. بدون شک آن وقت است که از خوردن غذا لذت و کیف بیشتری نصیبتان میشود.
ادویه های استانبول به 2 صورت بسته بندی و فله ای در بازار هستند. اگر میخواهید به صورت بسته بندی بخرید میتوانید از افراد محلی شرکت های معتبر در این زمینه را پرس و جو کنید. برخی افراد هم ترجیح میدهند تا ادویه ها را قبل از خرید به لحاظ تازگی و بو امتحان کنند؛ که این افراد بهتر است تا به صورت فله ای خرید داشته باشند.
در هنگام خرید ادویه های استانبول از بهترین آنها که pul biber نام دارد، اصلا غافل نشوید. پول بیبر نوعی فلفل قرمز است که به جز تندی طعم بسیار مطلوبی هم به غذا میدهد.
• بهترین هدیه برای: علاقه مندان به آشپزی
• قیمت ادویه های ترکی : 3 تا 25 لیر یا 1 تا 7 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار ادویه و بازار بزرگ
5/ سرامیک های ایزنیک
اگر به جاذبه های گردشگری استانبول مانند کاخ توپکاپی، مسجد ایاصوفیه، مسجد رستم پاشا و مسجد سوکولو مهمت پاشا رفته باشید، کاشی های زیبایی میبیند؛ که به کاشی های ایزنیک شهرت دارند. در حقیقت ایزنیک نام محلی است که فرآیند ساخت و تولید کاشی های بناهای تاریخی در آن صورت انجام شده.
در حال حاضر نمونه های مدرن همین کاشی ها با نام سرامیک های ایزنیک در همان شهر تولید میشوند. شما میتوانید آنها را در قالب بشقاب، کاسه و گلدان به عنوان یادگاری و سوغاتی تهیه کنید. بدون شک، دیدن هرباره سرامیک های ایزنیک در منزلتان شما را به یاد همان مکان های تاریخی استانبول می اندازد.
اگر قصد دارید تا سرامیک های ایزنیک را به عنوان سوغاتی بخرید بهتر است در ارتباط با حمل آن کمی دقت و وسواس داشته باشید. هرچند فروشندگان برای جابجایی بهتر، به خصوص زمانی که در سفر هستید، همیشه آن ها را در نایلون حباب دار می پیچند.
• بهترین هدیه برای: همسر، والدین، پدربزرگ و مادربزرگ
• قیمت سرامیک های ایزنیک : 20 لیر یا معادل 5 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار بزرگ، بازار آراستا و بازار ادویه
6/ قالیچه و کوسن هایی از جنس گلیم
قالیچه های ترکی یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین سوغاتی های استانبول شناخته میشوند. گردشگران، این قالیچه ها را با اهداف مختلف خریداری میکنند. برخی از افراد از آنها به عنوان فرش در زیر پاهایشان و برخی دیگر برای آویزان کردن از دیوار و نمایش اثر هنر دستی استفاده میکنند.
از آنجاییکه کشور عزیزمان ایران، به لحاظ صنعت فرش و قالبیافی در جهان حرف ها برای گفتن دارد، ممکن است تهیه این سوغاتی خیلی برای ایرانی ها کاربردی نباشد. اما در میان قالیچه های ترکی نقش های حک شده بر روی برخی از آنها داستان های تاریخی خاصی را روایت میکنند؛ و شاید به این لحاظ با فرش های ایرانی در تمایز باشند.
چیزی که بسیار اهمیت دارد این است که فرش ها و قالیچه های استانبول در 2 نوع ماشینی و دستی، و در کیفیت های مطلوب و مناسب در بازار هستند. واضح است که قیمت فرش های ماشینی در مقایسه با فرش های دستبافت پایین تر هستند.
ما پیشنهاد میکنیم به جای خریدن قالیچه ترکی برای سوغاتی که هم به فضای زیادی نیاز دارد، و هم به نوعی زیره به کرمان بردن است کوسن هایی از جنس قالیچه را بخرید. این کوسن ها ضمن زیبایی و هنری بودن، به لحاظ ماندگاری هم یادگاری های خوبی به حساب می آیند.
• بهترین هدیه برای: همسر، مادر، مادربزرگ و رئیس
• قیمت قالیچه های ترک: برای فرش از 1040 لیر یا معادل از 300 دلار؛ و برای کوسن هایی قالیچه ای 173 لیر یا معادل 50 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار بزرگ و سلطان نامه
7/ لامپ های ترکی
لامپ های ترکی یکی از زیباترین و پرنورترین سوغاتی های استانبول هستند؛ که در اکثر مغازه های سطح شهر آنها را میبینید. ممکن است بعد از چند روز گشت و گذار در مراکز خرید و بازارهای استانبول چشمتان به زیبایی این لامپ های رنگی عادت کند. اما کافی است تا یکی از لامپ های ترکی را در خانه خودتان تصور کنید، تا برای خرید آن ها مشتاق تر شوید.
فقط نکته بسیار مهمی که در خرید لامپ های ترکی به عنوان سوغاتی وجود دارد این است که باید در حمل آنها موارد احتیاط را به طور کامل رعایت کنید. به طور کلی این لامپ های رنگی سوغاتی پر دردسر اما خاص و منحصر به فردی به حساب می آیند.
• بهترین هدیه برای: خانواده و دوستان
• قیمت لامپ های ترکی : 25 تا 100 لیر یا معادل 30 تا 100 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار بزرگ و سلطان نامه
8/ حوله حمام ترکی
شاید برای برخی تهیه حوله به عنوان سوغاتی چندان جالب و خوشایند نباشد. اما اگر بدانید که این حوله ها ضمن قیمت مناسب از کیفیت بسیار عالی هم برخوردار هستند؛ آن وقت بعید به نظر میرسد که برای خریدن آنها تردید کنید.
حوله های ترکی تمام ویژگی های یک حوله خوب از جمله لطافت و سبک وزن بودن را دارند. همچنین قدرت آنها در جذب آب بدن و موهای سرتان فوق العاده است.
حوله های ترکی در 2 نوع دستباف و ماشینی در بازار هستند؛ و همانطور که واضح است حوله های ماشینی در مقایسه با حوله های دستباف نازک تر، سبک تر و ارزان تر هستند. شما میتوانید به فراخور نوع نیاز و بودجه ای که در نظر گرفته اید یکی از انواع آنها را بخرید.
اما در خرید حوله های ترکی مانند تمام سوغاتی های قبلی نکته مهمی وجود دارد. برخی از فروشندگان ممکن است بخواهند حوله های ماشینی را با قیمت حوله های دستبافت به شما بفروشند؛ که شما باید حواستان را در این زمینه جمع کنید.
• بهترین هدیه برای: خانواده و خودتان
• قیمت حوله های ترکی : 45 تا 65 لیر یا معادل 12 تا 18 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم ؟ بازار بزرگ، بازار آراستا، بازار ادویه و فروشگاه های بزرگ
9/ صابون های سیاه ترکی
اگر در ترکیه به حمام های سنتی بروید میبنید که آنها به جای استفاده از شامپو های بدن و صابون های شیمیایی از صابون های سیاه ترکی استفاده میکنند. درست است که صابون های ترکی سوغاتی کوچکی به نظر می آیند اما اگر بدانید با هدیه دادن آنها به دیگران و حتی خودتان چه چیزی نصیبتان میشود یک لحظه هم در خرید آنها دریغ نمیکنید.
صابون های ترکی از آنجایی که از مواد طبیعی ساخته شده اند، برای چربی زدایی و لایه برداری پوست بسیار مناسب هستند. شما بعد از استفاده از این صابون ها میتوانید متوجه لطافت عجیب پوستتان بشوید. ضمن اینکه با استفاده از صابون های ترکی حال و هوای حمام کردن در حمام های سنتی ترکی را هم برای خودتان زنده میکنید.
• بهترین هدیه برای: خانواده، دوستان و همکاران
• قیمت صابون های ترکی : 45 لیر یا معادل 12 دلار
• از کجا میتوانیم بخریم؟ بازار بزرگ، بازار آراستا، بازار ادویه و فروشگاه های لوازم آرایشی و بهداشتی
10/ قهوه جوش ترکی، جذوه
به احتمال زیاد شما در سفر به استانبول عاشق قهوه ها آنجا میشوید، و مقداری قهوه برای خودتان یا دوستانتان میخرید. اما اگر شما ظرف مخصوصی که قهوه ترک در آن آماده میشود را نخرید ممکن است قهوه ای که درست میکنید با آنچه در استانبول نوش جان کرده اید تفاوت کند.
پس ما به شما پیشنهاد میکنیم از خرید قهوه جوش ترکی که از بهترین سوغاتی های استانبول است غافل نشوید. این قهوه جوش ها از جنس مس ساخته شده اند؛ و در زبان محلی به آنها جذوه میگویند.
یکی از لذت هایی که در خرید کردن جذوه میتوانید تجربه میکنید این است که برای تهیه آن به بازار بزرگ استانبول بروید؛ و مسگران را در حال انجام کار تماشا کنید.
• بهترین هدیه برای: قهوه خورها
• قیمت قهوه جوش ترک : 35 لیر یا معادل 10 دلار آمریکا
• از کجا میتوانیم بخریم ؟ بازار بزرگ، بازار ادویه و بازار آراستا